Exterier

Opečené mušle sv. Jakuba, hříbky, kečup z černého česneku, houbová pěna / 385 Kč

Parfait z kachních jater a kachních foie gras, pistácie, brusinky / 385 Kč

Sukiyaki – grilované kousky telecí svíčkové zauzené na santalovém dřevě, konfitovaná bílá cibule, fazolky, hříbky / 495 Kč

Filet z lososa pečený se zeleným čajem, pikantní mandle, žlutá ředkev, kokosová rýže, pyré z dýně a papáji, omáčka z rebarbory / 435 Kč

Burger z vyzrálého hovězího masa Angus, pražská šunka, gouda, rajče, římský salát, dijon mayo, bramborové chipsy s kašmírskou paprikou / 435 Kč

Australská hovězí svíčková Jack´s Creek, prémiové vyzrálé hovězí pocházející z pruhu svaloviny pod páteří, vyznačuje se křehkostí a jemností, 100 g / 990 Kč

Rib eye z japonského wagyu A5, prémiové hovězí pocházející z vysokého roštěnce, vyznačuje se šťavnatostí díky mramorování, 100 g / 990 Kč