Jídla

Tuňákové tataki s lanýžovým ponzu, červená řepa, marinovaná cuketa
Hovězí tatarák battuta di manzo se sušenými rajčaty, marinované houby, domácí hrubozrnná hořčice, pecorino, chlebové krutóny
Tagliata z hovězí svíčkové s rozmarýnem, parmazán, bazalka, rukola
Pečený losos Hiddenfjord v lehce pikantním kokosovém krému, rýže venere nero s thajskou bazalkou, okurka s limetkou, cherry rajčata
Pečené tygří krevety s česnekem, chilli a zázvorem, mladá cibulka, semolinové krutóny
Hovězí brisket pomalu pečený v loji, omáčka poivrade, pyré z karamelizovaného celeru
Grilovaná chapadla kalamára, skordalia - bramborovo-česnekové pyré, chery rajčata, olivy, kapary, oregáno
Konfitované kachní stehno, červené zelí s hruškami, okonomiyaki z batátů, topinamburů a kysaného zelí
Vepřová panenka s houbovým krémem, omáčka z uzených žeber, bramborové škubánky ala Macaire, konfitovaná karotka
Mousse z hořké čokolády, kávová smetana, medová sušenka
Marakujová tartaletka, jahodové coulis s bezinkou
Crêpe Suzette, flambovaná palačinka připravovaná u stolu
Crêpe Suzette, flambovaná palačinka v omáčce z pomerančovo-máslového karamelu a likéru Grand Marnier
Zpět

Recenze

Spokojenost našich hostů je pro nás prioritou.
Přečtěte si recenze nebo sdílejte své zážitky na

 
Rezervace Jak se k nám dostanete